Galletto alla diavola al limone

ingredienti:

  • 2 confezioni di galletto alla diavola
  • 4 limoni
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
  • peperoncino in polvere
  • zenzero grattugiato
  • zafferano
  • olio extra vergine di oliva, sale

preparazione:

in una zuppiera preparate una marinata con la scorza di 2 limoni(solo il giallo), il succo dei limoni, olio, un pizzico di ciascuna spezia e il sale. Ponetevi a insaporire i galletti, schiacciati con il batticarne, per un’ora in luogo fresco, rigirandoli ogni tanto. Mettete tutto in una casseruola da forno, coperto con alluminio e fate cuocere nel forno a 220° per un’ora circa. Dopodichè togliete l’alluminio e lasciate dorare. Servite caldo

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