Pasta con petti di piccione e piselli

ingredienti:

  • 2 confezioni di petti di piccione
  • piselli freschi o surgelati
  • salsa di pomodoro
  • olio extra vergine di oliva
  • sale, pepe, 1 spicchio d’aglio, pasta avolane

preparazione:

Mettete in una casseruola la salsa di pomodoro con sale, pepe, aglio e olio. Fatelo cuocere a fuoco lento. Intanto prendete i petti di piccione, toglietegli la pelle e tagliateli a dadini, quindi aggiungeteli alla salsa di pomodoro. Dopo 5 minuti aggiungete anche i piselli e fate cuocere tutto per un’ora circa. Cuocete la pasta in acqua salata, scolatela ed aggiungetela al sugo ricavato. Servire caldo

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