Petti con pepe verde al forno

ingredienti:

  • 2 confezioni di petti di quaglia al pepe verde e rosmarino
  • olio extra vergine di oliva, sale

preparazione:

Preriscaldate una pirofila in terracotta nel forno a 220° per circa 10 minuti. Nel frattempo schiacciare i petti di quaglia con una lieve pressione della mano, in modo da appiattirli, metteteli nella pirofila bollente e cuocere per circa 15 minuti con il grill azionato. Toglieteli e versategli sopra un filo d’olio. Servite caldo

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