INGREDIENTI: 12 uova di quaglia SAIGI 2 uova 50 gr di pan grattato sale e pepe q.b. olio di semi di arachidi q.b. 1 rametto di salvia PREPAZIONE: Bollite le uova di quaglia per 6 minuti e poi sbucciatele. Mescolate la salvia con il...
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INGREDIENTI: 1 galletto a busto SAIGI 300 ml birra chiara 2 spicchi d’aglio 4 patate olio extravergine d’oliva 1 rametto di rosmarino sale q.b. PREPAZIONE: Massaggiate il galletto con le spezie e mettetelo in una teglia condendolo...
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INGREDIENTI: 4 confezioni di coscette di galletto SAIGI 1 spicchio d’aglio 1 rametto di maggiorana 1 cucchiaio di prezzemolo tritato un pizzico di timo e dragoncello olio extra vergine di oliva sale PREPARAZIONE: Aprite le coscette e...
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INGREDIENTI: 2 confezioni di coscette di quaglia SAIGI 100 g riso burro q.b. 50 g brodo sale q.b. peperoncino in polvere PREPARAZIONE: Dividete le coscette in 4 parti. In una casseruola fate sciogliere il burro con della pancetta a cubetti e...
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INGREDIENTI: 2 confezioni di petti di quaglia olio extra vergine di oliva e sale 80 g di panna fresca 100 g di brodo 20 g pepe verde in salamoia 20 g burro 25 g brandy PREPARAZIONE: Preriscaldate una padella e aggiungete del burro. Schiacciate i...
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INGREDIENTI: 4 confezioni di coscette SAIGI 60g di burro 16 bacche di ginepro, sale, pepe pancetta a striscioline PREPARAZIONE: Prendete le coscette e dividetele a metà. Rosolatele a fuoco vivace con il burro e la salvia tritata e nel frattempo...
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INGREDIENTI: 2 confezioni di galletto alla diavola 4 limoni 1 cucchiaio di prezzemolo tritato peperoncino in polvere zenzero grattugiato zafferano olio extra vergine di oliva, sale PREPARAZIONE: In una zuppiera preparate una marinata con la...
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INGREDIENTI: 2 galletti grill SAIGI 1 bicchiere di succo d’ananas 1 bicchiere di burro di arachidi 1 spicchio di aglio tagliato molto fine ¼ di cipolla tagliata molto fine 2 cucchiaini di salsa di chili ¼ di bicchiere di salsa di...
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