ZUTATEN:
12 SAIGI Wachteleier
2 Eier
50 g Semmelbrösel
Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Erdnussöl nach Geschmack
1 Zweig Salbei
VORBEREITUNG:
Die Wachteleier 6 Minuten kochen und dann schälen.
Den Salbei mit den Semmelbröseln mischen.
Die gekochten und geschälten Wachteleier in die 2 geschlagenen Eier geben Dann in Paniermehl geben
In Erdnussöl anbraten, dann auf saugfähigem Papier abtropfen lassen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Heiß servieren und genießen!