INGREDIENTI:
- 2 confezioni di galletto alla diavola
- 4 limoni
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- peperoncino in polvere
- zenzero grattugiato
- zafferano
- olio extra vergine di oliva, sale
PREPARAZIONE:
In una zuppiera preparate una marinata con la scorza di 2 limoni, il succo dei limoni, olio, un pizzico di ciascuna spezia e il sale.
Ponetevi a insaporire i galletti, schiacciati con il batticarne, per un’ora in frigorifero, rigirandoli ogni tanto.
Mettete tutto in una casseruola da forno, coperto con alluminio e fate cuocere nel forno a 220° per un’ora circa.
Dopodiché togliete l’alluminio e lasciate dorare.
Servite caldo e buon appetito!